先日、神戸旅行で神戸ポートピアホテルに4泊してきました!
4泊は毎日神戸ポートピアホテル内のレストランで食事をした筆者が、どこのレストランがおすすめか?味はどうだったか等口コミを解説していきたいと思います。
フレンチレストラン トランテアン
フレンチレストラン トランテアンを食べてみた感想
まず、店内がかなりおしゃれで雰囲気がかなり良いです。
神戸の景色を一望できる31Fの眺めがとてもキレイ。
記念日やお祝いにもかなりおすすめのレストランです。
今回、私が選んだのはせっかくなら神戸の食材をたくさん食べたい!ということでこちらのコースにしました。
・お食事前のお愉しみ
・神戸牛バラ肉のコンフィとポトフジュレ、夏野菜のサラダ仕立て
・神戸産 トウモロコシのカクテル
・兵庫県産 旬魚のポワレ
明石たこを詰めたズッキーニとアーモンドのクーリーソース
・丹波産 鹿肉のハーブ包み
・ナチュラルチーズ
・特製マドレーヌと六甲山麓生乳使用ヨーグルトのソルベ
・淡路オレンジのババロア
オフィシャルコース 正規料金 15,730円
甘いトウモロコシに、塩味のポップコーンと焼きトウモロコシ、そしてキャビアがアクセントになっていて甘みと塩味が両方味わえる最高の一品!
焼きズッキーニの上に白身魚とカリカリした揚げたズッキーニに、まろやかなズッキーニとアーモンドのクリームソースを合わせた逸品。
さっぱりした白身魚に、カリカリした食感とコクのあるソースが最高にマリアージュしていて最高でした!
こちらは鹿肉とフォアグラのハーブ包み。
筆者は鹿肉は臭みがあって苦手なほうなのだが、こちらの鹿肉は臭みが少なく食べやすかった!
鹿肉と柔らかいフォアグラの相性が抜群で最高においしいメインでした。
美しい夜景を見ながらデザート堪能
トランテアンはデザートの種類が豊富で超おいしい!
しかも、夜景を見ながらとてもロマンチック。
お食事のメニューが終わったら、別室に移されてこちらの夜景を見ながらティータイム。
デザートがたっくさんついていて、ご飯食べに来たのにもはやデザートパラダイス!
✅淡路オレンジのババロア
✅マドレーヌ
✅マカロン
たくさんのデザートがでてきて最高においしかったです。
鉄板焼 但馬
スタイリッシュな中にも親しみのある落ち着いた店内で、料理長こだわりの黒毛和牛や海の幸、季節の野菜を使い、フレンチテイストを盛り込んだコースを楽しめる鉄板焼きのお店です。
記念日におすすめです!
周りは記念日を祝うカップルや家族連れが多かったです。
鉄板焼き 但馬を食べてみた感想
神戸に来たらやはり神戸牛が食べたい!ということで今回は神戸牛が食べられるこちらのコースにしました。
■アミューズ
■スープ
■サラダ
■神戸牛ロース100gの鉄板焼
■焼き野菜
■ご飯 赤出汁 香の物
※+605円にてガーリックライス変更可能
■デザート
■コーヒー
前菜にさっぱりとしたもずくとワンタンでかなりさっぱり。
そしてメインの神戸牛と焼き野菜。
神戸牛は口の中ですぐに溶けちゃいそうなくらい柔らかくて美味しかったです。
あまり噛んでないのにすぐとろけちゃうんです。
この後のガーリックライスも絶品。
目の前で鉄板で作ってくれるのですが、カリッカリのニンニクを見ているだけで食欲がそそられます。
思ったよりお肉の量は少なかったかも!
日本料理 神戸 たむら
神戸近郊で取れる新鮮な海鮮が多く使われている懐石料理です。
四季折々のお料理とともに、洗練された器や美しい盛りつけも楽しめます。
接待にもおすすめです!
淡路島産の鱧を楽しめるコースが最高
今回は淡路島産の鱧を使ったコースにしたのですが、これがもう絶品でした。
- 旬菜盛り合わせ
- 淡路鱧 炙り 湯引き
- 淡路鱧親子焼き
- 淡路鱧磯部揚げ
- 淡路鱧すき鍋
- 鱧雑炊 または 揖保乃糸煮麺
- 旬果
鱧をカラッとあげたこちらの一品は見た目も美しい。
外はカリッと中はフワッとしていて絶品。
なんと言ってもメインはこちらの鱧のしゃぶしゃぶ!
ぷりっぷりで肉厚の鱧の食感が最高に美味しい。
淡路島で採れたというだけあり、他では食べられない美味しすぎる鱧でした!
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